Zamatos fehérek a Neszmélyi borvidékről

TÚRA | lekérésre | Alig egy órányi autózással érhetjük el Budapestről a Vértes, a Gerecse és a Duna által határolt szelíd lankákon a neszmélyi borvidéket. A borkészítés hagyománya a középkorig vezethető vissza, számos ma látogatható pincében a XVIII. század óta folyik a borkészítés. A XIX. század második felében az Eszterházy Csákvári Uradalom híres ászári mintaszőlészete és pincészete itt alakult ki, amely messze földön hírnevet szerzett a vidéknek. A dombvidék szőlőtőkéiről a löszös talaj, a Kisalföld felől érkező meleg áramlatok és a mérsékelten nedves-hűvös éghajlat hatására illatokban és zamatanyagban gazdag, állandó minőségű borok születnek. Egyedi mikroklímája elsősorban a fehérborok szerelmeseinek kínál finom illatú, kemény, karakteres, savban gazdag borokat. A fehér szőlőfajták közül jellemző a savignon blanc, a szürkebarát, az Irsai Olivér, az olaszrizling, a chardonnay, a királyleányka, a cserszegi fűszeres és a rajnai rizling.